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캐슈넛이란?

 

 

캐슈넛은 열대 지역에서 자라는 캐슈나무의 열매에서 얻는 견과류입니다.

 

캐슈넛은 옻나무과에 속하는 캐슈나무의 씨앗으로, 견과류의 일종입니다. 누르스름한 빛깔에 둥글게 구부러진 모양을 하고 있으며, 원산지는 중앙아메리카~남아메리카이지만 최대 생산지는 인도와 베트남입니다.

 

 

 

캐슈넛의 특징

1. 캐슈나무의 열매는 캐슈애플과 캐슈넛 두 부분으로 구성되어 있습니다. 캐슈애플은 과일 부분이고, 캐슈넛은 그 아래에 달린 딱딱한 껍질에 싸인 씨앗 부분입니다.

2. 원산지는 브라질 북동부이며, 현재는 인도, 베트남, 나이지리아 등 열대 기후 지역에서 광범위하게 재배되고 있습니다.

 

3. 누르스름한 빛깔에 둥글게 구부러진 모양을 하고 있으며, 고소하면서도 약간의 단맛이 나는 것이 특징입니다.

 

4. 다양한 요리에 사용되며, 그 자체로도 간식이나 술안주로 즐길 수 있습니다.

캐슈넛은 단백질, 불포화 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 견과류로 알려져 있습니다.

 

 

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캐슈넛 효능

 

캐슈넛에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 여러 가지 효능이 있습니다.

 

캐슈넛의 효능

번호	캐슈넛의 효능	설명
1	심혈관 건강 개선	단일 및 다중 불포화 지방산인 오메가-3와 오메가-6가 함유되어 심혈관 건강을 개선합니다.
2	항산화 작용	비타민 E와 아연 등 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 방지해 줍니다.
3	뼈 건강 강화	칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄 함량이 높아 뼈 건강을 지원하고 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
4	면역 시스템 강화	아연과 비타민 B군이 면역 체계를 강화하고 감염을 예방해 줍니다.
5	신경 기능 향상	비타민 B군은 뇌 기능을 향상시키고 신경 전달물질 생성에 도움이 됩니다.
6	당뇨 예방	단백질과 식이 섬유 함량이 높아 혈당을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
7	소화 시스템 지원	식이 섬유는 소화를 원활하게 하며 변비 예방에 도움이 됩니다.
8	피부 건강 유지	비타민 E와 지방산은 피부를 건강하게 유지하는 데 좋습니다.
9	스트레스 완화	마그네슘이 스트레스를 완화하고 긴장을 풀어주는 데 도움을 줄 수 있습니다.
10	다이어트 효과	섬유소질이 많고 칼로리는 적당하여 다이어트 식품으로 인기가 있습니다.

 

 

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캐슈넛 하루 섭취량, 권장량

 

캐슈넛의 하루 권장 섭취량은 대체로 10~20알 정도입니다.

 

 

캐슈넛 하루 섭취량

일반적으로 하루에 10~20알 정도의 캐슈넛을 섭취하는 것이 권장됩니다. 이는 약 200kcal 분량에 해당합니다.
간식으로 먹을 때는 10알 가량이 적당한 양입니다.

 

*15알 이상 섭취하면 체중이 증가할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

캐슈넛은 상대적으로 칼로리와 지방 함량이 높아 과도한 섭취 시 살이 찌기 쉽습니다. 따라서 개인의 칼로리 섭취량과 건강 상태를 고려하여 적정량을 섭취하는 것이 바람직합니다.

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캐슈넛 부작용

 

캐슈넛은 영양가가 높은 건강 간식이지만 과도한 섭취 시 부작용이 있을 수 있습니다.

 

캐슈넛의 주요 부작용

번호	캐슈넛의 부작용	설명
1	체중 증가	캐슈넛은 고열량 식품으로 과다 섭취 시 칼로리 과잉으로 인해 체중이 증가할 수 있습니다.
2	소화기 문제	캐슈넛에 풍부한 아미노산 시스테인과 메티오닌이 혈액의 pH를 낮추어 산성화를 유발, 소화기계에 부담을 줄 수 있습니다.
3	설사	캐슈넛의 높은 마그네슘 함량으로 인해 과다 섭취 시 설사가 발생할 수 있습니다.
4	신장 문제	신장 질환이 있는 경우 마그네슘 과다 섭취로 호흡 이상이나 근육 문제 등이 생길 수 있습니다.
5	알레르기 반응	캐슈넛에 들어있는 단백질에 알레르기 반응이 있는 사람은 복통, 두드러기, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
6	구리 과다 섭취	캐슈넛에는 구리가 많이 함유되어 있어 과다 섭취 시 구리 중독 증상이 발생할 수 있습니다.

 

 

 

따라서 하루 10~20알 정도로 적정량을 섭취하고, 개인의 건강 상태에 따라 주의가 필요합니다.

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캐슈넛 미역국

 

캐슈넛 미역국은 고기 없이 견과류인 캐슈넛을 활용하여 만든 비건 버전의 미역국입니다.

 

캐슈넛 미역국 만드는 방법

1. 양파를 채썰어 달군 냄비에 기름을 두르고 볶습니다. 양파에 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아줍니다.
2. 물을 붓고 미역을 넣어 끓입니다.
3. 미역이 푹 익으면 불을 약불로 낮춥니다.
4. 이때 갈아둔 캐슈넛을 넣고 5분 정도 더 끓입니다.
5. 소금으로 간을 맞춥니다.
6. 원하는 경우 무, 감자, 버섯 등의 부재료를 더해 맛을 낼 수 있습니다.

 

캐슈넛 미역국의 장점

- 고기 없이 견과류인 캐슈넛으로 고소한 맛을 내어 비건에게 적합합니다.
- 캐슈넛에 풍부한 단백질과 불포화 지방산이 두뇌 발달에 좋습니다.
- 미역에 함유된 무기질과 식이섬유가 영양을 보충해줍니다.

- 간편하게 5분 만에 만들 수 있는 건강한 한 그릇 요리입니다.

 

따라서 캐슈넛 미역국은 비건이나 채식주의자들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.

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캐슈넛 칼로리

 

 

캐슈넛은 고열량 견과류로 100g 당 약 565kcal의 높은 칼로리를 함유하고 있습니다.

 

캐슈넛 칼로리 정보

100g 당 칼로리	565kcal
1알 (약 5g)	약 28kcal

100g 당 칼로리: 565kcal
1알(약 5g)의 칼로리: 약 28kcal

 

 

캐슈넛의 무게 중 약 40%가 지방으로 구성되어 있기 때문에 칼로리가 높은 편입니다. 그러나 이 지방은 불포화지방산이 많아 상대적으로 건강에 좋은 지방입니다.

 

 

 

 

마무리

오늘은 캐슈넛 효능 10가지, 하루 섭취량, 부작용 6가지, 미역국, 칼로리에 대해 알아보았습니다.

 

몸에도 좋고 맛도 좋은 캐슈넛. 저는 보통 맥주안주로 애용하는 편인데, 생각보다 칼로리가 높네요.🤦🏻‍♂️

이제는 적당히 먹어야겠습니다.

 

즐거운 하루 보내세요.

감사합니다.