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애호박은 모양이 약간 길쭉한 호박이죠.
전을 부쳐 먹기도 하고, 볶아 먹기도 하는 우리네 식탁에 자주 등장하는 반찬 재료입니다.
애호박을 고기랑 같이 볶으면 아주 맛있는 별미가 되기도 하죠.🤣
아래에서 애호박 효능 6가지 총정리에 대해 알아보겠습니다.
애호박 효능 6가지 총정리
애호박의 다양한 효능에 대해 알아보겠습니다.
애호박의 효능 | 내용 |
영양가가 풍부한 저칼로리 식품 | - 100g당 약 17칼로리에 불과하지만 다양한 영양소가 풍부함 |
항산화 성분이 풍부 | - 다양한 항산화 물질이 함유되어 있음 |
소화 건강 개선 | - 수분과 식이섬유가 풍부해 소화 건강에 도움이 됨 |
혈당 조절에 도움 | - 탄수화물 함량이 낮아 혈당 관리에 도움이 될 수 있음 |
심장 건강 증진 | - 항산화 성분과 칼륨이 심장 건강에 도움이 됨 |
눈 건강 개선 | - 루테인과 제아잔틴이 눈 건강에 중요한 역할을 함 |
1. 영양가가 풍부한 저칼로리 식품
애호박은 영양가가 높으면서도 칼로리가 낮은 식품입니다. 100g당 약 17칼로리에 불과하지만 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.
▶ 비타민 A, C, K
▶ 망간, 마그네슘, 칼륨
▶ 엽산, 비타민 B6
▶ 식이섬유
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2. 항산화 성분이 풍부
애호박에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있습니다.
▶ 루테인과 제아잔틴 - 눈 건강에 도움
▶ 베타카로틴
▶ 비타민 C
이러한 항산화 성분들은 산화 스트레스로부터 신체를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
3. 소화 건강 개선
애호박은 수분과 식이섬유가 풍부해 소화 건강에 도움이 됩니다.
▶ 수분 - 변을 부드럽게 하여 배변을 용이하게 함
▶ 불용성 섬유 - 장 운동을 촉진하고 변비 위험 감소
▶ 수용성 섬유 - 유익한 장내 세균의 먹이가 되어 장 건강 증진
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4. 혈당 조절에 도움
애호박은 탄수화물 함량이 낮아 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 파스타 대신 애호박 면을 사용하면 탄수화물 섭취를 줄일 수 있습니다.
5. 심장 건강 증진
애호박의 항산화 성분과 칼륨은 심장 건강에 도움이 됩니다.
▶ 항산화 물질 - 염증 감소 및 심혈관 건강 개선
▶ 칼륨 - 혈압 조절 및 심장 박동 안정화
6. 눈 건강 개선
애호박에 함유된 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 중요한 역할을 합니다.
▶ 청색광 차단
▶ 백내장 및 황반변성 위험 감소
애호박은 다양한 요리에 활용할 수 있는 건강에 이로운 식재료입니다. 샐러드, 볶음요리, 스프 등에 넣거나 저탄수화물 파스타 대용으로 사용할 수 있습니다. 영양소 손실을 최소화하려면 껍질째 조리하는 것이 좋습니다.
마무리
오늘은 애호박 효능 6가지 총정리에 대해 알아보았습니다.
맛도 좋고 몸에도 좋은 애호박, 많이들 드시고 항상 건강하시길 바라겠습니다.
감사합니다.
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