양파 효능, 수확시기, 보관법

양파는 우리가 요리할 때 자주 쓰는 채소 중 하나입니다. 겉은 껍질로 덮여 있고, 속은 여러 겹의 층으로 이루어져 있죠. 양파를 자를 때 눈이 맵고 눈물이 나는 이유는 양파 속에 있는 성분이 공기와 만나면 자극을 주기 때문이에요.  양파 효능, 양파 수확시기, 양파 보관법에 대해 알아보겠습니다.   양파 효능  양파는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양가 높은 식품입니다.주요 효능은 다음과 같습니다.양파의 효능 내용 혈관 건강 개선- 퀘르세틴이 혈관 벽 손상을 막고, LDL 콜레스테롤을 낮추며, 혈압을 조절혈액순환 촉진- 유화아릴 성분이 혈관을 확장시키고, 알리신이 혈전 형성을 방지하여 뇌졸중 위험 감소당뇨병 관리- 혈당 수치를 낮추고, 당뇨로 인한 합병증 예방에 도움항암 효과- 케르세틴 성분이 항암 ..