가죽나물 요리법, 효능, 보관법 3분 알아보기

가죽나물 요리법(무침, 전)  가죽나물은 인기 있는 나물 중 하나죠. 가죽나물을 활용한 다양한 요리가 있지만, 대표적인 두 가지 요리법을 소개해 드리겠습니다: 가죽나물 무침과 가죽나물 전입니다. 가죽나물 무침 재료 양 가죽나물200g소금약간다진 마늘1작은술간장1큰술고추장1큰술고춧가루1작은술설탕1작은술참기름1큰술깨소금약간요리 방법 1. 가죽나물 손질가죽나물을 깨끗이 씻어준 뒤, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 가죽나물을 살짝 데칩니다. 약 1-2분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.2. 양념 준비다진 마늘, 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 깨소금을 모두 섞어 양념을 만듭니다.3. 무치기데친 가죽나물에 준비한 양념을 넣고 잘 버무립니다. 4. 참기름 추가그릇에 담아 참기름을 약간 더 뿌립..